Kamu menyukai pizza dan jgua suka dengan pastel, pas banget nih ada yang namanya Pizza Calzone. Dengan bentuk yang menyerupai dengan pastel ini pizza ini berbeda dari pada pizza yang lain dengan toping yang berada di dalam dan bukan di luar. Membuat pizza ini memiliki bentuk seperti pastel , buat kamu yang penasaran yuk kita bahas , pizza yang memiliki bentuk seperti pastel .
Sejarah Calzone
Di Italia, persisnya di Napoli, di tahun 1700-an, awalnya calzone dipasarkan di tepi jalan dengan tujuan supaya bisa dikonsumsi oleh beberapa orang yang hendak berpergian. Oleh karenanya, tidaklah aneh bila variasi pizza ini dinamakan calzone, atau dengan bahasa Italia maknanya “celana”, yang perkuat maksudnya sebagai makanan “jalan-jalan”.
Sebetulnya bentuk “pastel” dari calzone ini didapatkan cukup dengan melipat dan menyambung ujung adonan pizza, hingga isinya tidak keluar. Ini sudah pasti akan mempermudah orang yang hendak berpergian tapi masih tetap ingin melahap sajian sedap, yaitu pizza. Calzone yang dipanggang atau dimasak benar, adonan kulitnya akan gurih saat digigit, dan isian keju ricotta dan mozarella akan berasa hangat dan lekat.
Kenalan Sama Calzone
Calzone adalah makanan asli Italia, persisnya Napoli, masih satu variasi dengan pizza. Ini karena keserupaan pada adonan kulit calzone dan pizza. Bahkan juga, isian calzone juga sama dengan pizza. Dimulai dari saucenya, sampai beragam isian seperti smoked beef, keju, sayur, dan sebagainya. Di Italia, calzone biasa dipasarkan di tepi jalan, karena calzone termasuk kelompok makanan yang dapat segera dikonsumsi tanpa dipotongi lebih dulu, hingga tidak membutuhkan kursi dan meja untuk menyantapnya.
Saat akan dikonsumsi, calzone dihidangkan sauce marinara, atau topping yang disebut gabungan dari bawang putih, minyak zaitun, dan cacahan peterseli. Hidangan itu berbeda bergantung dari daerahnya. Dalam penyuguhannya, calzone bisa dipanggang atau dimasak. Calzone yang dipanggang dalam oven, akan hasilkan arang luar yang cantik. Dan yang dimasak, calzone hasilkan kerak yang gurih dan rasanya benar-benar sedap. Selainnya ada di tepi jalan di Italia, calzone dihidangkan di Amerika. Di situ, “pastel” unik ini dibuat dari tepung terigu, ragi, air, garam, dan minyak zaitun. Lantas adonan itu diisi daging, keju, sampai sayur.
Terkenal di Amerika
Pada mula kedatangannya. Calzone sebetulnya tidak langsung terkenal karena warga Italia masih lebih familiar dengan pizza classic yang berwujud bulat. Lantas di tahun 90-an, persisnya di tahun 1996, pizza calzone muncul di acara seri tv Seinfeld yang terdapat disiarkan di Amerika Serikat. Tetapi calzone ala-ala Amerika ini tidak sama dengan calzone ala-ala Italia. Calzone Amerika mempunyai ukurannya yang lebih besar bila dibanding calzone asli Italia. Di Amerika, calzone mempunyai ukuran dengan jatah yang bisa dihabiskan 2-3 orang. Tidak sama calzone di Italia yang mempunyai bentuk kecil hingga cukup agar dikonsumsi oleh seseorang saja.
Nah gimana jadi tertarik untuk mencicipi Calzone , dengan memiliki rasa seperti pizza bentuk seperti pastel apalagi memiliki porsib yang gede banget cocok untuk kamu konsumsi bersama teman , pasangan ataupun keluarga
Leave a Reply