Italia, negara yang terkenal dengan budaya dan sejarahnya, juga dikenal dengan cita rasanya yang memikat. Pastinya, pizza jadi ikon kuliner yang tak terkalahkan. Tapi keindahan kuliner Italia tak hanya ada pada pizza. Negeri ini menyimpan beragam hidangan istimewa yang pasti memanjakan lidah. Siap menjelajah makanan khas Italia selain pizza yang menakjubkan?

Ravioli

Makanan khas Italia pertama yang harus Anda coba, yaitu Ravioli. Hidangan ini merupakan pasta isi keju, daging, atau sayuran berbentuk persegi atau bundar yang mirip dengan pangsit. Ravioli dapat diberi topping berbagai macam saus, termasuk saus ringan dan berat atau hanya diberikan topping mentega dan/atau minyak.

Pasta

Pasta sebagai salah satu simbol kuliner Italia, menempati tempat istimewa di meja makan keluarga Italia dengan beragam bentuk dan saus yang menggugah selera. Tersedia berbagai macam jenis pasta yang dapat dinikmati, mulai dari Spaghetti yang panjang dan tipis, Penne yang berbentuk tabung, Fusilli yang berpilin, hingga Farfalle yang menyerupai bentuk kupu-kupu. Setiap jenis pasta biasanya disandingkan dengan saus tertentu yang dipilih berdasarkan bentuk dan tekstur pasta tersebut.Restoran terbaik di dekat sini. Ada pun beberapa saus pasta yang sangat populer di antaranya adalah Marinara, yang terbuat dari tomat, bawang putih, dan rempah-rempah; Carbonara dengan campuran krim, keju parmesan, telur, dan daging asap; serta Pesto, saus hijau yang terbuat dari basil, kacang pinus, dan keju. Pasta bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga merupakan bagian dari kehidupan sehari-hari di Italia. Setiap gigitan pasta menghadirkan kelezatan yang mengundang selera, sementara variasi sausnya menambahkan kekayaan rasa yang tak terlupakan dalam setiap hidangan pasta Italia.

Minestrone

Minestrone adalah sup Italia yang terkenal dengan kandungan sayurannya yang segar dan penuh vitamin. Dikenal karena kelezatannya, sup ini dibuat dengan berbagai macam sayuran dan kaldu, biasanya dilengkapi dengan pasta atau kacang-kacangan. Ada juga variasi lain dari minestrone, seperti yang menggunakan ikan atau kastanye, sehingga banyak pilihan rasa.

Risotto

Risotto adalah hidangan beras khas Italia yang berasal dari bagian utara negara ini. Berbeda dengan nasi biasa, beras yang digunakan dalam risotto, seperti Arborio, mengandung lebih banyak pati, yang memberikan tekstur creamy saat dimasak. Risotto dapat disajikan dengan berbagai bahan, mulai dari jamur, daging, hingga seafood. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati pada cuaca dingin karena kehangatan dan kelembutannya.

Tiramisu

Tiramisu adalah salah satu makanan penutup paling terkenal dari Italia, berasal dari daerah Veneto. terdiri dari lapisan ladyfingers yang direndam dalam espresso, dipadukan dengan campuran mascarpone, telur, dan gula, kemudian diberi taburan cokelat bubuk di atasnya. Gabungan rasa manis dan pahit memberikan sensasi rasa yang seimbang dan menyegarkan. Tiramisu adalah pilihan sempurna untuk pencuci mulut.

Gelato

Kalau Anda berkunjung ke Italia, jangan lupa untuk mencoba kelezatan gelato yang merupakan es krim versi Italia. Makanan khas Italia yang dibuat dari bahan-bahan segar ini memiliki tekstur yang lebih kental dan konsentrasi rasa lebih kuat dibandingkan dengan es krim biasanya.

Dengan berbagai rasa seperti cokelat, pistachio, stroberi, dan tiramisu, gelato menjadi salah satu hidangan penutup yang cocok dimakan ketika cuaca terik.

Nah itu dia tadi makanan khas italia selain dengan pizza

BACA JUGA : Pizza Margherita Sejarah Dan Fakta Uniknya